Ingredienti:
- 500 g di tagliatelle all’uovo
- 100 g di Paté di Pomodori Secchi Messina Maison
- 200 g di salsiccia sbriciolata
- 2 peperoni (rosso, verde) freschi tritati
- 1/2 cipolla tritata
- 2 cucchiai di Olio Extravergine di Oliva Messina Maison
- 1 cucchiaio di origano
- 1 bicchiere d’acqua
Preparazione:
Versare l’olio in un tegame, unire la cipolla, l’origano e i peperoni tritati e soffriggere per 2 minuti. Unire la salsiccia, il paté di pomodori secchi e l’acqua (in maniera graduale). Fare cuocere il tutto fino ad ottenere un composto denso. Cuocere a parte la pasta in abbondante acqua salata, mantenendo una cottura al dente. Condire con il sugo precedentemente realizzato e servire!
Enjoy!
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